მეგან მარკლის საყვარელი ცუკინის პასტა
დრო 240წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ყაბაყი (ან ცუკინი) - 4-5 ცალი
  • ზეითუნის ზეთი
  • ხახვი - 1 თავი
  • წყალი - 300 მლ
  • ბულიონის კუბიკი - 1 ცალი
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
  • მოხარშული მაკარონი - 1 შეკვრა
  • გახეხილი ყველი პარმეზანი - მოსაყრელად
  • 1/2 ლიმონის წვენი
  • წითელი წიწაკა, დაღერღილი - 1/2 ჩ/კ
მომზადების წესები

ზეითუნის ზეთში მოხრაკეთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ ასევე კუბიკებად დაჭრილი ყაბაყი ან ცუკინი, დაასხით წყალი, ჩააგდეთ ბულიონის კუბიკი, დაუმატეთ მარილი და პილპილი, დააფარეთ თავსახური და თუშეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე 4 საათის განმავლობაში. 

შემდეგ აურიეთ მარილწყალში მოხარშული მაკარონი, მოაყარეთ პარმეზანი და დაღერღილი წითელი წიწაკა, აურიეთ და გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
პასტა ყაბაყი მეგან მარკლი ნანახია: 10197