ზეითუნის ზეთში მოხრაკეთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ ასევე კუბიკებად დაჭრილი ყაბაყი ან ცუკინი, დაასხით წყალი, ჩააგდეთ ბულიონის კუბიკი, დაუმატეთ მარილი და პილპილი, დააფარეთ თავსახური და თუშეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე 4 საათის განმავლობაში. შემდეგ აურიეთ მარილწყალში მოხარშული მაკარონი, მოაყარეთ პარმეზანი და დაღერღილი წითელი წიწაკა, აურიეთ და გემრიელად მიირთვით!