ბროკოლის მსუბუქი კრემ-სუპი
დრო
30წთ
ულუფა
6
სირთულე
მარტივი
შეინახე
რეცეპტი
რჩევა
ცხელი წვნიანი შეგვიძლია მივირთვათ გახეხილ ყველთან ან ნაღებთან ერთად.
ინგრედიენტები
- კარტოფილი - 1 ცალი, მოზრდილი
- ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი - 1,2 ლ
- ბროკოლი - 400 გ
- ოხრახუში
- ნიორი - კბილი
- მარილი და პილპილი
- ზეითუნის ზეთი
მომზადების წესები
ნიორი დავკეპოთ, ბროკოლი დავანაწევროთ, კარტოფილი გავფცქვნათ და დავჭრათ, დავუმატოთ ზეთი და მსუბუქად მოვშუშოთ, შემდეგ დავასხათ ბულიონი და მოვხარშოთ. მოხარშული წვნიანი ბლენდერით
ავთქვიფოთ და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
