წინა დღეს ცივ წყალში დავალბოთ მაში. მეორე დღეს მოვხარშოთ, გადავუწუროთ წყალი და მოვათავსოთ თასში. დავუმატოთ გახეხილი სტაფილო, წვრილად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, ნიორი, ხახვი. მოვასხათ ზეითუნის ზეთი და შევკაზმოთ მარილით და პილპილით.
