პომიდვრისა და პიტნის წვნიანი - მარტივი სამარხვო კერძი კაფე „პიატოსგან“
დრო 15წთ
ულუფა 1
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • პომიდორი - 200 გ
  • ბოსტნეულის ბულიონი - 150 მლ
  • ნიორი - 1 კბილი
  • ხახვი - 1 პატარა თავი
  • ხმელი პიტნა
  • ხმელი ორეგანო
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
მომზადების წესები

კანგაცლილი პომიდორი, ბოსტნეულის წვენი და 1 კბილი ნიორი მოვათავსოთ ბლენდერში და ავთქვიფოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ დავუმატოთ 1 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ხახვი, ცოტაოდენი ხმელი პიტნა და ცოტა ორეგანო, ასევე მარილი და პილპილი გემოვნებით და მოვათავსოთ გაზქურაზე. წვნიანის წამოდუღებისთანავე გამოვრთოთ გაზქურა და უგემრიელესი სამარხვო კერძიც მზად არის.