გარჩეული და გარეცხილი პრასი მოვწალოთ ადუღებულ წყალში. ხელით გასინჯვისას ღეროები მაგარი არ უნდა იყოს. გადავწუროთ, გავაცივოთ და ხელით კარგად გავწუროთ. პრასი დავკეპოთ, შევკაზმოთ სუნელებით, მარილით და წითელი წიწაკით. დავუმატოთ ძმარი და ხელით ავზილოთ კარგად.
