გარეცხილი და გასუფთავებული ბრიუსელის კომბოსტო და კუბებად დაჭრილ გოგრა მოვათავსოთ ღუმლის ტაფაზე, დავუმატოთ მარილი, ზეითუნის ზეთი და შევდგათ ღუმელში დაახლოებით 25 წთ. დავუმატოთ მოხალული ნუში, მშრალი კენკრა და ნეკერჩხლის სიროფი.