კარტოფილის პიურე სტაფილოთი და სოკოთი
კარტოფილის პიურე სტაფილოთი და სოკოთი
დრო 25წთ
ულუფა 2
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ეს გემრიელი კერძი შეგვიძლია ცალკე მივირთვათ და ასევე გამოვიყენოთ გარნირად.

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი - 4 ცალი
  • ქამა სოკო - 4-5 ცალი
  • სტაფილო - 1 ცალი, პატარა
  • ხახვი - 1 თავი
  • ზეთი
  • მარილი და პილპილი
  • კამა - 3-4 ღერი
მომზადების წესები

კარტოფილი გავფცქვნათ, დავჭრათ, მოვხარშოთ წყალში და საჭყლეტით კარგად ავზილოთ პილპილსა და მარილთან ერთად.
სოკო და ხახვი თხლად დავჭრათ. წვრილად გავხეხოთ სტაფილო. სამივე ინგრედიენტი მოვშუშოთ ზეთში. მოშუშული მასა შევურიოთ პიურეს. სუფრაზე გატანის წინ კერძს მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა. გასაფორმებლად შეგვიძლია მოვუწყოთ შემწვარი სოკო.