ბოსტნეულის რაგუ მეგრული აჯიკით
დრო 30წთ
ულუფა 6
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი - 3 ცალი, მოზრდილი
  • ბადრიჯანი - 3 ცალი
  • ყაბაყი - 2 ცალი
  • ხახვი - 1 დიდი თავი
  • ნიორი - 3 კბილი
  • პამიდორი ჩერი - 200 გ, ან ჩვეულებრივი, დაჭრილი
  • მეგრული აჯიკა - გემოვნებით
  • ოხრახუში და ქინძი
  • მარილი და პილპილი
  • ზეთი
მომზადების წესები

ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ კუბებად და მაღალ ცეცხლზე შევწვათ პორციებად. შემდეგ ყველაფერი ერთად მოვათავსოთ
ქვაბში, დავუმატოთ პამიდორი, პილპილი, მარილი და დაბალ ცეცხლზე ჩავთუშოთ კარტოფილის მომზადებამდე.
ბოლოს დავაჭრათ მწვანილები.