უგემრიელესი ხახვის მარინადი მწვადისთვის და სალათებისთვის
მურაბები/მარინადები/კონსერვები
უგემრიელესი ხახვის მარინადი მწვადისთვის და სალათებისთვის
დრო
15წთ
ულუფა
5
სირთულე
მარტივი
შეინახე
რეცეპტი
ამ რეცეპტით მომზადებული ხახვის მარინადი გამოდის ძალიან გემრიელი, რომელიც შეგიძლიათ დაამატოთ სალათებში, გამოიყენოთ მწვადის და თევზის მომზადებისას. ან უბრალოდ გემრიელად მიირთვით პურთან ერთად.
ინგრედიენტები
- ხახვი - 4-5 ცალი
- ნიორი - 2-3 კბილი
- ძმარი - 2-3 ს/კ
- ზეთი - 5 ს/კ
- შაქარი - 2-3 ჩ/კ
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი
- შავი პილპილი
- ოხრახუში და კამა - თითო კონა
- მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესები
ხახვი დაჭერით ალყა-ალყა, დაუმატეთ მწვანილი, დაფნის ფოთოლი, შაქარი, პილპილი, მარილი (გემოვნებით), ძმარი და კარგად მოურიეთ.
ნიორი შეწვით ზეთში ოქროსფერ შეფერილობამდე. ხახვს დაასხით მდუღარე ზეთი ნივრიანად, ხოლო შემდეგ ნიორი ამოიღეთ ხახვიდან და კარგად მოურიეთ.
მარინადი გადაიტანეთ მინის ქილაში და მოათავსეთ მაცივარში.
