ყველაზე გემრიელი კარტოფილის პიურე
ყველაზე გემრიელი კარტოფილის პიურე
დრო 65წთ
ულუფა 4
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი - 1 კგ
  • რძე - 300 მლ
  • კარაქი - 250 გ
  • დაჭრილი მწვანე ხახვი - 2 ს/კ
  • მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესები

კარტოფილი კარგად გარეცხეთ ჯაგრისით და მოხარშეთ კანიანად 20-30 წუთის განმავლობაში.

გადაუღვარეთ წყალი და გააგრილეთ კარტოფილი, შემდეგ გაფცქვენით.

კარტოფილი ჩაჭყლიტეთ სპეციალური საჭყლეტით, დადგით ძალიან დაბალ ცეცხლზე და ურიეთ ხის კოვზით. ფრთხილად იყავით, არ მიგეწვათ პიურე.

კარაქი დაუმატეთ ნაწილ-ნაწილ, თან ურიეთ.

რძე აადუღეთ ცალკე ქვაბში და დაუმატეთ წვრილი ნაკადით ცხელ პიურეს, თან ურიეთ იქამდე, სანამ ჰაეროვან, ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ, დაუმატეთ მარილი გემოვნებით და დაჭრილი მწვანე ხახვი.

გემრიელად მიირთვით!

 

ტეგები:
კარტოფილი პიურე გარნირი ნანახია: 5199