ქათამი წიწაკითა და ცხარე სოუსით
ქათამი წიწაკითა და ცხარე სოუსით
დრო 25წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ქათმის მკერდი - 1 ცალი
  • ბულგარული წიწაკა სხვადასხვა ფერის - 3 ცალი
  • ხახვი - 1 პატარა თავი
  • სტაფილო - 1 ცალი
  • სოიოს სოუსი
  • შაქარი
  • წიწაკა
  • ზეთი - მოსაშუშად
  • ცხარე წიწაკის სოუსი - 1-2 ს/კ
მომზადების წესები

ხორცი დავჭრათ კუბებად. ხახვი და წიწაკა დავჭრათ ნახევარრგოლებად. სტაფილო მსხვილად გავხეხოთ. ხახვი და ხორცი მოვშუშოთ 1-2 წუთის განმავლობაში, დავუმატოთ სტაფილო. სტაფილო რომ დარბილდება, დავუმატოთ წიწაკისა და სოიის სოუსი, შემეგ დავაყაროთ დაჭრილი წიწაკა და რამდენიმე წუთი ვშუშოთ. წიწაკამ უნდა შეინარჩუნოს სტრუქტურა და არ ჩარბილდეს.

ტეგები:
ქათამი წიწაკა სოუსი ნანახია: 3719