კრემ-სუპი სხვადასხვა სახეობის სოკოთი
დრო 35წთ
ულუფა 3
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კარაქი - 2 ს/კ
  • დაჭრილი ხახვი - 1 ჭიქა
  • ნიორი - 2 კბილი
  • ქამა სოკო - 1 ჭიქა
  • ხის სოკო - 1 ჭიქა
  • მარილი - 1 ჩ/კ
  • პილპილი - 1 ჩ/კ
  • ფქვილი - 2 ს/კ
  • თეთრი ღვინო - 1/4 ჭიქა
  • ბოსტნეულის ბულიონი - 4 ჭიქა
  • ნაღები - 1/3 ჭიქა
მომზადების წესები

გაადნეთ ქვაბში კარაქი, ჩაყარეთ ხახვი და მოხრაკეთ, დაუმატეთ ნიორი, ჩაყარეთ სამივერ სახეობის სოკო (თითო ჭიქა), დაუმატეთ მარილი და პილპილი და მოთუშეთ კარგად. შემდეგ დაუმატეთ 2 ს/კ ფქვილი და კარგად მოურიეთ. დაასხით 1/4 ჭიქა თეთრი ღვინო, წამოადუღეთ და დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი. ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ ნაღები, წამოადუღეთ და დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი კრემისებური მასის მიღებამდე.

გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
კრემ-სუფი სოკოს სუფი ნანახია: 1845