ღუმელში შემწვარი ნივრიანი კარტოფილი
დრო 25წთ
ულუფა 4
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი - 4-5 ცალი
  • გამდნარი კარაქი - 150 გ
  • დაჭყლეტილი ნიორი - 1 თავი
  • ზეითუნის ზეთი - 2-3 ს/კ
  • მარილი და პილპილი
  • გახეხილი ყველი (სასურველია პარმეზანი) - მოსაყრელად
  • მოცარელა ან სულგუნი - ასევე მოსაყრელად
მომზადების წესები

კარტოფილი გარეცხეთ კარგად ჯაგრისით, დასერეთ ისე, რომ ბოლომდე არ გაჭრათ.

გაადნეთ კარაქი, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, დაჭრილი ან პრესში გატარებული ნიორი, აურიეთ და

გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი ან მოასხით კულინარიული სპრეი, დაალაგეთ კარტოფილები, კულინარიული ფუნჯის მეშვეობით წაუსვით კარტოფილს ნივრიანი კარაქის მასა, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25 წუთით. შემდეგ გამოიღეთ, კვლავ გადაუსვით ნივრიანი კარაქი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი (სასურველია პარმეზანი და მოცარელა) და კვლავ შედგით ღუმელში ახლა 20 წუთით.

სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
კარტოფილი ნიორი ნანახია: 3094