დესერტი
სასმელები
ცომეული
პასტა
ხორცეული
ზღვის პროდუქტები
ბოსტნეული
წვნიანი
სალათები
სოუსები
პომიდვრის კიში - მსუბუქი და გემრიელი ვახშამი
ინგრედიენტები
- პომიდორი - 4 ცალი, მოზრდილი
- კვერცხი - 4 ცალი
- სქელი ნაღები - 200 მლ
- ლორი - 200 გ
- გახეხილი ყველი, მაგარი სახეობის - 50 გ
- სალათის ფოთლები
- ბაზილიკი
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით
მომზადების წესები
პომიდორს მოაჭერით ფრთხილად თავი, შემდეგ კი ამოუღეთ ასევე ფრთხილად კოვზის მეშვეობით გულსართი (ეცადეთ არ დაჭყლიტოთ, რადგან უნდა გამოიყენოთ სალათისთვის).
დაჭერით წვრილად ლორი და გაანაწილეთ პომიდვრის ფიალებში.
ჯამში ათქვიფეთ 4 კვერცხი, ნაღები, მარილი და პილპილი. დაუმატეთ დაჭრილი ბაზილიკი და ჩაასხით პომიდვრის ფიალებში. მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მოათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთი.
მოამზადეთ სალათა: სალათის ფურცლებისგან, პომიდვრისა გულსართისა და ნაღების დარჩენილი სოუსისგან... მარილი და პილპილი გემოვნებით.
გემრიელად და მსუბუქად მიირთვით!
