სალათა ცეზარი პომიდვრით
სალათა ცეზარი პომიდვრით
დრო 30წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ხმელი ბაზილიკი - 1 ჩ/კ
  • სალათის ფოთლები - 2 კონა
  • თეთრი პური - 4 ნაჭერი
  • ზეითუნის ზეთი - 2 ს/კ
  • მოხარშული ქათმის ფილე - 2 ნაჭერი
  • ხახვი - 1 თავი (ალყა-ალყა დაჭრილი)
  • პომიდორი - 2 ცალი
სოუსი:
  • კვერცხის გული - 2 ცალი
  • მდოგვი - 1 ჩ/კ
  • ზეითუნის ზეთი - 150 მლ
  • ლიმონის წვენი - 1 ს/კ
  • დანაყილი ნიორი - 1 კბილი
  • მარილი და პილპილი
  • პარმეზანი, გახეხილი - 50 გ + 2 ს/კ მოსაყრელად
მომზადების წესები

ავთქვიფოთ მარილი, მდოგვი და კვერცხის გული, წვრილი ნაკადით ვუმატოთ ზეთი და
თან ვთქვიფოთ. როცა მასა შესქელდება, დავუმატოთ სოუსის დანარჩენი ინგრედიენტები.
2 ს.კ. ზეთში შევბრაწოთ პური და მოვაყაროთ ბაზილიკი.
სალათის ფოთლები დავაქუცმაცოთ, ზედ დავაწყოთ დაჭრილი პამიდორი, ქათმის
ხორცი, შებრაწული პური, ხახვი, მოვასხათ სოუსი და მოვაყაროთ პარმეზანი.

ტეგები:
პომიდორი სალათა ცეზარი ნანახია: 5103