ფქვილს შევურიოთ მარილი, ზეთი, წყალი. ჯერ კოვზით გადავურიოთ, შემდეგ კი მოვზილოთ ცომი. დავასვენოთ 15-20 წუთი. მწვანილი (ოხრახუში, მწვანე ხახვი, ისპანახი და სხვ.) დავჭრათ წვრილად, დავამატოთ გახეხილი ყველი და ავურიოთ.ცომი გავყოთ 4-5 ნაწილად. ჩავუდოთ გულსართი, გავაბრტყელოთ და გამოვაცხოთ მშრალ ტაფაზე, შემდეგ კი კარაქი წავუსვათ
