გულ-ღვიძლი წვრილად დავჭრათ და დაჭრილ ხახვთან ერთად ცხიმში მოვშუშოთ. დავასხათ ღვინო და საშუალო ცეცხლზე ვშუშოთ. როცა ხორცი დარბილდება, დავუმატოთ დაფნის ფოთოლი, წყალში გახსნილი ტომატპასტა და განვაგრძოთ მზადება. როცა კერძი მზად იქნება, ჩავუმატოთ სანელებელები, დაჭრილი მწვანილი და კიდევ ერთხელ წამოვადუღოთ.
