სოსისები ჩავჭრათ სიგრძეზე, ერთი ბოლო გაუჭრელად დავუტოვოთ 2 სმ - ზე. გაჭრილი ბოლოები შევკრათ ხის ჩხირით ისე რომ გულის ფორმა მივიღოთ. შევწვათ ტაფაზე ერთი მხრიდან, გადაბრუნებისას ჩავამატოთ კვერცხები, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი. შეწვის შემდეგ ჩხირები მოვაცალოთ და თეფშზე გადავიტანოთ
