შოკოლადი და კარაქი გავადნოთ ორთქლზე, შემდეგ დავამატოთ შაქარი და კარგად ავურიოთ. დავამატოთ სათითაოდ კვერცხები, თან განუწყვეტლივ ვთქვიფოთ.პიტნა 1 კოვზ შაქართან ერთად ბლენდერში დავაქუცმაცოთ. შოკოლადის მასას დავამატოთ ფქვილი, შემდეგ პიტნა. კარგად ავურიოთ.საშუალო ზომის ფორმას (18*18) წავუსვათ კარაქი, მოვაყაროთ კაკაო და ჩავასხათ ცომი. ვაცხოთ 170 გრადუსზე 30 წუთი. ბრაუნი შიგნიდან ოდნავ ნოტიო უნდა დარჩეს.გაგრილებული ბრაუნი 2-3 საათი მაცივარში შევდოთ, შემდეგ დავჭრათ და მივირთვათ.
