ქლიავის ჯემი ძმრით
დრო 15წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • შავი ქლიავი - 5 კგ
  • შაქარი - 4 კგ
  • ძმარი - 100 მლ
  • წყალი - 1 ჭიქა
მომზადების წესები

ქლიავი გავრეცხოთ, გამოვაცალოთ კურკები, ჩავყაროთ ქვაბში , დავასხათ 1ჭიქა წყალი, დავახუროთ თავსახური და ვადუღოთ.ცოტა რომ მოიხარშება, დავასხათ ძმარი. ვადუღოთ კიდევ  15 წუთი  და დავაბლენდეროთ. დავაყაროთ შაქარი და ვადუღოთ ისევ დაბალ გაზზე მანამ მზად არ იქნება. დაახლოებით   30-40 წუთი.

მზა ცხელი ჯემი ჩავასხათ  ქილებში და დავხუფოთ, ან დავაფაროთ პლასმასის ხუფები.

გემრიელად მიირთვით!

 

ტეგები:
ნანახია: 1489