ქათმის სუპი - დაუჯერებელი რეცეპტი!
ქათმის სუპი - დაუჯერებელი რეცეპტი!
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ზეითუნის ზეთი - 1 ს/კ
  • კარაქი - 70 გ
  • ბროკოლი - 1 მოზრდილი
  • ნიახური - 2 ღერო
  • ხახვი - 1 თავი
  • წითელი ბულგარული წიწაკა - 1/2 თავი
  • სტაფილო - 2 ცალი
  • ნიორი - 4 კბილი
  • ფქვილი - 30 გ
  • ქათმის ბულიონი - 50 გ
  • რძე - 200 გ
  • ქათმის ფილე - 250 გ
  • ისპანახი - 60 გ
  • დაფქული მუსკატის კაკალი - 1/4 ს/კ
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
  • ქონდარი - 1/2 ს/კ
მომზადების წესები

ზეითუნის ზეთსა და კარაქში მოთუშეთ ბროკოლი,ნიახური, ხახვი,სტაფილო ,ნიორი და წითელი ბულგარული წიწაკა.ავურიოთ კარგად და ფერი რომ შეეცვლება, დავუმატოთ ფქვილი.  ვურიოთ 2 წუთი და დავუმატოთ ქათმის ბულიონი. 5 წუთი ხარშვის შემდეგ დაუმატეთ რძე (ან ნაღები) და როცა შესქელდება, დაუმატეთ ქათმის ფილე და ისპანახი. მიღებულ მასას დაუმატეთ მუსკატის კაკალი,ქონდარი,მარილი და პილპილი.

გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
სუპი ქათმის ფილე ნანახია: 12483