მოვზილოთ სასურველ კონდიციამდე და მოვათავსოთ სითბოში. როცა ცომი აფუვდება გადავიტანთ პურის საცხობ ფორმაში (ფორმა უნდა იყოს ცხელი და კარაქწასმული) და ვაცხოთ 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 45-50 წუთი. გაითვალისწინეთ: კოწახური უნდა იყოს ხასხასა წითელი და არა ყავისფერი. იმისათვის, რომ კოწახური და ქინძის მარცვალი თანაბრად გადანაწილდეს ცომში, ის უნდა ვზილოთ ხანგრძლივად.
