ქათმის ფილეს დავუმატოთ მარილი,პილპილი და სუნელები, კარგად ავურიოთ და კარაქიან და ზეთიან ტაფაზე შევწვათ კარგად. ტორტილიაზე მოვათავსოთ ყველი, შემდეგ კი ქათმი ხორცი, გადავკეცოთ და შევწვათ ზეთიან ტაფაზე, ორივე მხრიდან.
