თევზის ჩახოხბილი - უგემრიელესი კერძის მივიწყებული რეცეპტი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • თევზი - 1 კგ
  • ხახვი - 3 თავი
  • დაფნის ფოთოლი - 3-4 ცალი
  • სტაფილო - 200 გ
  • ზეთი - 100 გ
  • პომიდვრის წვენი - 2 ჩ/ჭ
  • ოხრახუში და ქინძი - 3-3 ძირი
  • შავი პილპილი - 25 მარცვალი
  • მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესები

ქარიყლაპია,ლოქო,წვერა,კობრი ან სხვა რომელიმე თევზი გავასუფთავოთ, მოვაყაროთ მარილი და დავაწყოთ ღრმა ტაფაზე. მოვაყაროთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი ქინძი და ოხრახუში, დავასხათ ზეთი და 2 ჩაის ჭიქა პომიდვრის წვენი;  ჩავაყოლოთ სტაფილო,დაფნის ფოთოლი, 20-25 მარცვალი შავი პილპილი და ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე .მოხარშული თევზის ნაჭრები დავალაგოთ ღრმა ლანგარზე და ზედ მოვასხათ თავისივე წვენი.

 

გემრიელად მიირთვით!

 

საინტერესო რეცეპტები:

 

არომატული, ტრადიციული ჩახოხბილი

 

ყაურმა - 2 მადისაღმძვრელი რეცეპტი

 

ქათმის გულღვიძლი კეცზე

ტეგები:
ნანახია: 3055