შქმერული რძისა და არაჟნის წვენით
შქმერული რძისა და არაჟნის წვენით
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე რთული
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • რძე - 500 გ
  • არაჟანი - 200 გ
  • კარაქი - 1 ს/კ
  • ნიორი - კბილი
  • მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
მომზადების წესები

ქათამი დავჭრათ ლამაზ ნაჭრებად. 1 ს კ არაჟანში ავურიოთ მარილი, წიწაკა და  წავუსვათ ქათამს. შევწვათ, შემდეგ იმავე ტაფაზე დავამატოთ 1 ს/ კ კარაქი. მოვწვათ დაჭყლეტილი ნიორი, რძეში ავურიოთ არაჟანი ,დავამატოთ მარილი გემივნებით, წამოვადუღოთ  და ჩავაწყოთ ქათმის ხორცი.

 

გემრიელად მიირთვით!

 

რეცეპტის ავტორი : ნაირა მელაძე

ტეგები:
ნანახია: 7426