1) შეურიეთ რძე და კეფირი - რძე შეიძლება იყოს როგორც ნაყიდი,ასევე სახლის. 2) დადგით გაზქურაზე 37-40 გრადუსზე. 3)გამოავლეთ ქილაში მდუღარე წყალი. 4) ჩაასხით ქილაში ცხელი კეფირი. 5) კარგად შეახვიეთ ქილა და დატოვეთ 8 საათი.
