ხაჭაპური ამ რეცეპტით ჯერ არ მოგიმზადებიათ - დაგჭირდებათ მხოლოდ ნახევარი საათი
ხაჭაპური ამ რეცეპტით ჯერ არ მოგიმზადებიათ - დაგჭირდებათ მხოლოდ ნახევარი საათი
დრო 30წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ფქვილი - 400 გ
  • კეფირი - 1 ჭიქა
  • სოდა - 1 ჩ/კ
  • მარილი - 1 ჩ/კ
  • ყველი - 300-400 გ
  • კამა,ოხრახუში,ქინძი
  • კარაქი
ინგრედიენტები სოუსისთვის
  • მაწონი - 200 მლ
  • ნიორი - 2 კბილი
  • დაჭრილი მწვანილები - 3 ს/კ
მომზადების წესები

 

დაუმატეთ კეფირს სოდა და გააჩერეთ 5 წუთით.

დაუმატეთ ფქვილს მარილი, კეფირი და მოზილეთ ელასტიკური ცომი.

კარგად მოზელილი ცოლი ამოავლეთ ფქვილში და დატოვეთ 10 წუთი ( თავზე დააფარეთ ტილო).


 

хычины с сыром

 

 

გახეხილ ყველს დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილები და თუ საჭიროა,მარილი.

ცომი გაყავით 5 ნაწილად. თითოეული გააბრტყელეთ თხლად და დაუმატეთ ყველიანი შიგთავსი. კარგად დაბრაწეთ ტაფაზე და შემდეგ გადაუსვით კარაქი.დაიმახსოვრეთ, ხაჭაპური უნდა გამოვიდეს ძალიან თხელი.

 

хычины с сыром


სოუსისთვის მაწონს გაურიეთ დაჭრილი ნიორი და მწვანილები.
 

 

გემრიელად მიირთვით!


 

 
ტეგები:
ნანახია: 2054