1) ხორცის გულსართით 350 გ მოხარშული ხორცი დაჭერით წვრილად,შეურიეთ კარაქში შემწვარი ხახვი,შემდგომ კი დაუმატეთ მარილი და პილპილი. 2) კვერცხის გულსართით წვრილად დაჭრილ კვერცხს დავუმატოთ ასევე წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი,არაჟანი,მაიონეზი, მარილი , პილპილი და თუ სურვილი გექნებათ,კამა. 3) სოკოს გულსართით ქამა სოკო და ხახვი შევწვათ ზეთში.დავუმატოთ ფქვილი და ავურიოთ კარგად. ამის შემდგომ დაუმატეთ არაჟანი და რძე.მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.