მოხარშეთ კვერცხი და დაჭერით დიდი ზომის კუბებად. გაასუფთავეთ ხახვი და დაჭერით თხელ კუბებად. ჩაყარეთ წყალში და ადუღეთ 10 წუთი,შემდეგ კი გადაიტანეთ საწურზე. ამასობაში,მოამზადეთ მარინადი, რომელშიც მოათავსებთ ხახვს - 1 ჭიქა წყალს დაუმატეთ მარილი და ძმარი და აურიეთ კარგად. გააჩერეთ 15-20 წუთი. შეურიეთ ხახვი დაჭრილ კვერცხს და შეაზავეთ არაჟნით ან მაიონეზით. გემრიელად მიირთვით!
