როგორ მოვამზადოთ აჭარული ხაჭაპური მარტივად?
როგორ მოვამზადოთ აჭარული ხაჭაპური მარტივად?
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

ინგრედიენტები ცომისთვის
  • ფქვილი
  • თბილი რძე - 300 მლ
  • შაქარი - 1 ს/კ
  • მარილი - 1 ჩ/კ
  • საფუარი - 10 გ
  • ზეთი - 50 მლ
ინგრედიენტები შიგთავსისთვის
  • ყველი
  • რძე - 3 ს/კ
  • კვერცხის გული
  • კარაქი
მომზადების წესები

თბილ რძეში გავხსნათ საფუარი, დავუმატოთ სხვა ინგრედიენტებიც, ფქვილს ვამატებთ ეტაპობრივად,  დაგჭირდებათ 500-600 გრამი. ცომი უნდა იყოს ფაფუკი, დავაყოვნოთ სანამ ამოფუვდება. ამასობაში,  ყველი გავხეხოთ, დავუმატოთ რძე და ავურიოთ, შემდეგ ცომს მივცეთ ნავისებური ფორმა, გამოვაცხოთ მაღალ ტემპერატურაზე. გამოცხობამდე 3 წუთით ადრე,მოვათავსოთ კვერცხის გული.

 

გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
ნანახია: 338