საბაზო რეცეპტი ხორცის მარინადისთვის50 მლ ზეითუნის ზეთი30 მლ სოიოს სოუსი1 ლიმონი2-3 ტოტი როზმარინი, ამდენივე ქონდარი3-4 ხახვიმსხვილი მარილიშავი პილპილიაურიეთ ზეთი და სოიოს სოუსი, დაამატეთ ლიმონის წვენი, მსხვილად დაჭრილი ხახვი, მარილი, პილპილი, როზმარინის და ქონდრის ტოტები. მოასხიტ ხოცის ნაჭრებს და კარგად აურიეთ. დატოვეთ 40-60 წთ ოტახის ტემპერატურაზე ან მაქს. 6 საათი მაცივარში. შეწვის დროს ხორცს მოაშორეთ ტოტები და ხახვი.ტკბილი მარინადი სუნელებით2 ს.კ შაქარი1 ს.კ. ორეგანო2 კბ. ნიორიზეითუნის ზეთი 4 ს.კ3 ს.კ. ნედლი ქონდარი, დაჭრილი1 ლიმონის წვენი და ცედრაქონდარი, ორეგანო, ნიორი, შაქარი ლიმონის ცედრა და წვენი მოვათავსოთ ფილთაქვაში და მსუბუქად დავნაყოთ. დავამატოთ ზეთი და ავურიოთ.თაფლიან-ჯანჯაფილიანი მარინადისოიოს სოუსი 3 ს.კთაფლი 3 ს.კჯანჯაფილი, ნედლი 3-4 სმერთმანეთში აურიეთ თაფლი, დაჭრილი ჯანჯაფილის ფესვი და სოიოს სოუსი.ინდური მარინადინატურალური იოგურტი (ან მაწონი) 4 ს.კკარის პასტა 2 ს.კავურიოთ ერთმანეთში იოგურტი და კარის პასტა.
