თუკი სრულყოფილი კერძის მომზადებას ვერ ახერხებთ, მარტივ გამოსავალს გთავაზობთ
თუკი სრულყოფილი კერძის მომზადებას ვერ ახერხებთ, მარტივ გამოსავალს გთავაზობთ
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი - 1 კგ
  • კვერცხი - 5-7 ცალი
  • ძეხვი - 300 გ
  • არაჟანი - 250 გ
  • მაგარი სახეობის ყველი - 100 გ
  • დაფქული პაპრიკა - 2 ს/კ
  • ხახვი - 2 ცალი
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
მომზადების წესები

მოხარშეთ კარტოფილი კანიანად, გააციეთ, კანი გააცალეთ და დაჭერით 5-6 მმ სისქსის ნაჭრებად.

 

კარტოფილი

 

შემდეგ მოხარშეთ კვერცხი, გაასუფთავეთ და დაჭერით 5-6 ნაჭრად.

 

კვერცხი

 

დაჭერით ძეხვი თხელ ნაჭრებად.

 

ძეხვი

 

დაჭერით ხახვი რგოლება, მოათავსეთ ტაფაზე, დააყარეთ პაპრიკა და მოთუშეთ 3-4 წუთი. ამის შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი და აურიეთ კარგად.

საცხობი ფორმის ზედაპირზე წაუსვით ცხიმი და დაიწყეთ კერძის აწყობა : ჯერ კარტოფილი ( დამარილებული და წიწაკამოყრილი), კვერცხი და ძეხვი. ამის შემდეგ არაჟნის დრესინგი, ისევ კარტოფილი, არაჟანი და ზემოდან გახეხილი ყველი.

 

თავი დაახურეთ და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 გრადუსზე, 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, თავსახურის გარეშე გააჩერეთ 10 წუთი, სანამ კარგად არ დაიბრაწება.

 

გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
ვახშამი სწრაფი კვება ნანახია: 418