შოკოლადის ჩიზქეიქი
შოკოლადის ჩიზქეიქი
დრო 720წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი
დღეს დესერტად შოკოლადის ჩიზქეიქს გთავაზობთ. გაინებივრეთ თავი ამ შესანიშნავი დესერტით

ინგრედიენტები

  • შოკოლადის ან სხვა შესაფერისი ლიქიორი - 3 ს.კ
  • შავი შოკოლადი (75% და ზემოთ) - 250 გ
  • ნაღები 32% -36% - 200 მლ
  • კრემ-ყველი - 250 გ
  • გულსართისთვის:
  • დარბილებული კარაქი - 100 გ
  • კაკაო - 1 ს.კ
  • დაფქული ნუში - 90 გ
  • ქარხნული ფხვიერი ნამცხვარი - 100 გ
  • კაკაო - 2 ს.კ
  • შაქრის პუდრა - 2 ს.კ
მომზადების წესები
მოვამზადოთ ძირი: დავფხვნათ ნამცხვარი, შევურიოთ ნუში და კაკაო. ავურიოთ დარბილებულ კარაქში და ჩავტკეპნოთ ფორმაში. გამოვაცხოთ 160 გრადუსზე 15 წუთი

მოვამზადოთ გული: ოთახის ტემპერატურის კრემ-ყველი შაქრის პუდრთან ერთად ავთქვიფოთ. ცალკე ავთქვიფოთ ნაღები, რომელსაც კაკაოს დავამატებთ. შოკოლადი გავადნოთ ორთქლზე და შევაგრილოთ. შევურიოთ ერთმანეთს ნაღები და კრემ-ყველი, შემდეგ შოკოლადი. დავამატოთ ლიქიორი.

გადავიტანოთ ეს კრემი ფორმაში, სადაც გამოვაცხეთ ძირი და მთელი ღამით მაცივარში შევდგატ.

ზემოდან მოვრთოთ კაკაოთი და შოკოლადის ნატეხებით