უგემრიელესი ტორტი "ყარაყუმი" - მკითხველის რეცეპტი
უგემრიელესი ტორტი "ყარაყუმი" - მკითხველის რეცეპტი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

როგორც იცით, gemrielia.ge-ს აქვს ჯგუფი, სადაც დიასახლისები ერთმანეთს უამრავ რეცეპტსა და რჩევას უზიარებენ. ერთხელ უკვე გაგაცანით ჩვენი აქტიური მკითხველი თამო მეფიშვილი, რომელმაც პრაქტიკული რჩევები მოგვცა, ახლა კი "ყარაყუმის" რეცეპტს გვიზიარებს, რომელსაც, ცხადია, უცვლელად გთავაზობთ: 

ინგრედიენტები

ბისკვიტი
  • კვერცხი - 5 ცალი (საშუალო ზომის)
  • შაქარი - 250 გ
  • ზეთი ან გამდნარი კარაქი - 130 მლ
  • რძე - 100 მლ (ოთახის ტემპერატურის)
  • კაკაო - 30 გ
  • ფქვილი - 200 გ
  • გამაფხვიერებელი - 10 გ
მომზადების წესები

ავთქვიფოდ კვერცხის ცილა, დავუმატოთ მწიკვი მარილი, შემდეგ კვერცხის გული , მე ზეთი გამოვიყენე, მშრალი ინგრედიენტები და ბოლოს რძე .გამოვაცხოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 170-180-ზე 45 წთ (შეიძლება მეტი დრო დაგჭირდეთ), მზაობა ხის ჩხირით შეამოწმეთ, ქვედა წვაზე 30წთ, ორივე წვაზე 15 წთ, საცხობი ფორმა 24-26სმ.


კრემი: 350გრ კარაქი ავთქვიფე , დავუმატე 530 გრ , მოხარშული შესქ რძე, ყავაც შეგიძლიათ დაუმატოთ, მე არ გამომიყენებია , რადგან არ მიყვარს.


ავიღე ბისკვიტი, გადავანაწილე კრემი და მოვაყარე ბლომად  გახეხილი შოკოლადი. 

გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
ნანახია: 1213