ფქვილი, სოდა და მარილი შეურიეთ ერთმანეთს. კეფირში გახსენით კვერცხი და დაუმატეთ ფქვილს. მოზილეთ ცომი, გადააფარეთ თავზე და დააყოვნეთ 10 წუთით. ნიორი გახეხეთ (დაჭყლიტეთ) და შეურიეთ გამდნარ კარაქს. ცომი გააბრტყელეთ, გადაუსვით ნივრიანი კარაქი, მოაყარეთ დაჭრილი ხახვი და გახეხილი ყველი. რულეტივით გადაახვიეთ და დაჭერით. ოდნავ გააბრტელეთ და გამოაცხვეთ ზეთიან ტაფაზე ორივე მხრიდან. გემრიელად მიირთვით!
