ფუმფულა ღვეზელები საიდუმლო შიგთავსით - ასეთი ჯერ არ გაგისინჯავთ
ფუმფულა ღვეზელები საიდუმლო შიგთავსით - ასეთი ჯერ არ გაგისინჯავთ
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ამ რეცეპტით საოცარი ღვეზელების ცომს მოამზადებთ. მოათავსეთ მასში სასურველი შიგთავსი. ამჯერად კი კიტრის მწნილისგან მომზადებულ შიგთავსს შემოგთავაზებთ.

ინგრედიენტები

ცომი
  • ფქვილი - 400 გ
  • წყალი - 320 მლ
  • საფუარი - 5 გ
  • შაქარი - 1 სკ
  • მარილი – 0,5 ჩაის კოვზი
შიგთავსი
  • კიტრის მწნილი - 400 გ
  • ხახვი - 1 ც
  • ბრინჯი - 70 გ
მომზადების წესები

ფქვილს დაუმატეთ საფუარი, მარილი, შაქარი. დაუმატეთ წყალიც და მოზილეთ ცომი. თავზე გადააფარეთ ცელოფანი და დააყოვნეთ თბილ ადგილას 1 ან ნახევარი საათით.

მოამზადეთ შიგთავსი: ბრინჯი მოხარშეთ და გადაწურეთ. 1 ან 2 თავი ხახვი წვრილად დაჭერით, დამწნილებული კიტრი გახეხეთ.

ტაფაზე ზეთი დაასხით და გადაიტანეთ ხახვი. შემდეგ დაამატეთ კიტრის მწნილიც და მოშუშეთ. ბოლოს დაუმატეთ ბრინჯიც და 3 წუთში გადადგით.

ცომი გაყავით სასურველი ზომის გუნდებად, ცოტათი ხელით გააბრტყელეთ, მოათავსეთ შიგთავსი და შეკარით.

გამოაცხვეთ ცხიმიან ტაფაზე ორივე მხრიდან.

გემრიელად მიირთვით!