მადისაღმძვრელი წვნიანი კატლეტები კვერცხის შიგთავსით თქვენი სააღდგომო სუფრისთვის
მადისაღმძვრელი წვნიანი კატლეტები კვერცხის შიგთავსით თქვენი სააღდგომო სუფრისთვის
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ქათმის ფარში - 700 გ
  • მოხარშული კვერცხი - 5-8 ც
  • ხახვი - 1 ც
  • თეთრი პური - 3-4 ნაჭერი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • ქინძი
მომზადების წესები

3-4 ნაჭერი პური დაალბეთ რძეში ან წყალში, რომ კარგად გაიჟღინთოს სითხით.

კვერცხი მოხარშეთ და გაჭერით შუაზე.

ქათმის ფარშს შეურიეთ დამბალი და დაქუცმაცებული პური, დაჭრილი ხახვი, 1 კვერცხი, მარილი, პილპილი და დაჭრილი ქინძი. კარგად შეურიეთ ხელით.

ხელი წყალში დაისველეთ და ფარშის ნაწილი დააგუნდავეთ, დაათხელეთ, შუაში კვერცხი მოათავსეთ და დააგუნდავეთ. შეწვით ზეთში ორივე მხრიდან.

 გემრიელად მიირთვით!