უგემრიელესი შოკოლადის ნამცხვარი, რომელიც პირველივე ჯერზე იდეალური გამოგივათ
ნამცხვარი
უგემრიელესი შოკოლადის ნამცხვარი, რომელიც პირველივე ჯერზე იდეალური გამოგივათ
დრო
0წთ
ულუფა
0
სირთულე
საშუალო
შეინახე
რეცეპტი
ფორმის ზომა 25 X 25 სმ
დაგჭირდებათ 2 ფირფიტა.
ინგრედიენტები
1 ფირფიტისთვის
- კვერცხი - 2 ც
- შაქარი - 250 გ
- კეფირი - 100 მლ
- ზეთი - 100 მლ
- კაკაო - 2 სკ
- მდუღარე წყალი - 300 მლ
- გამაფხვიერებელი - 10 გ
- სოდა - მწიკვი
- ფქვილი - 300 გ
კრემისთვის
- ნაღები 33% - 500 მლ
- მოხარშული შედედებული რძე - 200 გ
მომზადების წესები
ერთ ჯამში მოათავსეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და კაკაო. მეორე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი მწიკვ მარილთან ერთად. ნელ-ნელა შეათქვიფეთ შაქარი. გათეთრებამდე რომ მიიყვანთ, ჯერ კეფირი დაუმატეთ, შემდეგ - ზეთი, ბოლოს კი მშრალი ინგრედიენტები და მდუღარე წყალი (უკეთესი იქნება, თუ ერთმანეთის მონაცვლეობით დაუმატებთ: ჯერ მშრალი ინგრედიენტების ნაწილი, შემდეგ - წყალი, ისევ იგივე).
ერთგვაროვან მასას რომ მიიღებთ, გადაიტანეთ ცხიმწასმულ, ქაღალდდაფენილ ფორმაში და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 30-35 წუთით.
დაგჭირდებათ 2 ფირფიტა. მიღებული ფირფიტები გაყავით ორ ნაწილად.
კრემის მოსამზადებლად კარგად გათქვიფეთ ნაღები და მოხარშული შესქელებული რძე. რომ გასქელდება, მზად არის.
დაკრემეთ ფირფიტები, მორთეთ ნიგვზითა და შოკოლადით.
გემრიელად მიირთვით!
