უგემრიელესი შოკოლადის ნამცხვარი, რომელიც პირველივე ჯერზე იდეალური გამოგივათ
უგემრიელესი შოკოლადის ნამცხვარი, რომელიც პირველივე ჯერზე იდეალური გამოგივათ
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ფორმის ზომა 25 X 25 სმ

დაგჭირდებათ 2 ფირფიტა.

ინგრედიენტები

1 ფირფიტისთვის
  • კვერცხი - 2 ც
  • შაქარი - 250 გ
  • კეფირი - 100 მლ
  • ზეთი - 100 მლ
  • კაკაო - 2 სკ
  • მდუღარე წყალი - 300 მლ
  • გამაფხვიერებელი - 10 გ
  • სოდა - მწიკვი
  • ფქვილი - 300 გ
კრემისთვის
  • ნაღები 33% - 500 მლ
  • მოხარშული შედედებული რძე - 200 გ
მომზადების წესები

ერთ ჯამში მოათავსეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და კაკაო. მეორე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი მწიკვ მარილთან ერთად. ნელ-ნელა შეათქვიფეთ შაქარი. გათეთრებამდე რომ მიიყვანთ, ჯერ კეფირი დაუმატეთ, შემდეგ - ზეთი, ბოლოს კი  მშრალი ინგრედიენტები და მდუღარე წყალი (უკეთესი იქნება, თუ ერთმანეთის მონაცვლეობით დაუმატებთ: ჯერ მშრალი ინგრედიენტების ნაწილი, შემდეგ - წყალი, ისევ იგივე).

ერთგვაროვან მასას რომ მიიღებთ, გადაიტანეთ ცხიმწასმულ, ქაღალდდაფენილ ფორმაში და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 30-35 წუთით.

დაგჭირდებათ 2 ფირფიტა. მიღებული ფირფიტები გაყავით ორ ნაწილად. 

კრემის მოსამზადებლად კარგად გათქვიფეთ ნაღები და მოხარშული შესქელებული რძე. რომ გასქელდება, მზად არის.

დაკრემეთ ფირფიტები, მორთეთ ნიგვზითა და შოკოლადით.

გემრიელად მიირთვით!