მარტივი საზაფხულო წვნიანი ბოსტნეულითა და მდნარი ყველით - გემრიელი სადილი მთელი ოჯახისთვის
მარტივი საზაფხულო წვნიანი ბოსტნეულითა და მდნარი ყველით - გემრიელი სადილი მთელი ოჯახისთვის
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • წყალი - 3 ლ
  • მდნარი ყველი - 200 გ
  • ფარში - 450 გ
  • სოკო ( შამპინიონი) - 250 გ
  • სტაფილო - 1 ც
  • კარტოფილი - 4-5 ც
  • ხახვი - 1 ც
  • ნიორი - 2 კბილი
  • დაფნის ფოთოლი - 1 ც
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესები

ფარშის პატარა ბურთულები გააკეთეთ და ცხელ წყალში ჩაყარეთ. 5 წთ-ის შემდეგ დაჭრილი სტაფილო, კარტოფილი და ხახვი დაუმატეთ. ქვაბს თავსახური დახურეთ და 15 წუთი საშუალოზე დაბალ ცეცხლზე ხარშეთ. შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი შამპინიონები და კვლავ 15 წთ დააყოვნეთ.

ამის შემდეგ წვნიანში დაფნის ფოთოლი და მდნარი ყველი მოათავსეთ და კარგად ამოურიეთ. ბოლოს დაუმატეთ ნიორი, მარილი და პილპილი. ხარშეთ კიდევ 10-15 წუთით და მზად არის.

გემრიელად მიირთვით!