ქლიავი დაჭერით, გადაიტანეთ ღრმა ტაფაზე. დააყარეთ შაქარი (შეგიძლიათ ჯერ 300 გრამი დაუმატოთ და გემოს გასინჯვის შემდეგ მეტი დაუმატოთ) და ლიმონმჟავა. კარგად ამოურიეთ და საშუალო ცეცხლზე 15 წუთით ხარშეთ, შიგადაშიგ ამოურიეთ. ქაფს რომ მოიყენებს, მოხადეთ და კიდევ 10 წუთი ხარშეთ. შემდეგ გადაიტანეთ გასტერილებულ ქილებში და თავი დაახურეთ.
