ქათამი დაჭერით, ღრმა ტაფაზე გადაიტანეთ და წყალი დაასხით. მოაფრქვიეთ მარილი, პილპილი და სურვილისამებრ, 1 ც დაფნის ფოთოლიც დაუმატეთ. დაახურეთ თავი და საშუალო ცეცხლზე 50-60 წთ ხარშეთ. შემდეგ დაუმატეთ მდნარი ყველი და კარგად ამოურიეთ. ყველი მთლიანად რომ შეერევა ხორცს, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და ამოურიეთ. კიდევ 10 წუთით დააყოვნეთ და მზად არის. გემრიელად მიირთვით!
