ქათმის ფილე ასე ჯერ არ მოგიმზადებიათ! - საოცრად წვნიანი და არომატული გამოდის
ქათმის ფილე ასე ჯერ არ მოგიმზადებიათ! - საოცრად წვნიანი და არომატული გამოდის
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ქათმის ფილე - 500 გ
  • კვერცხი - 3 ც
  • მარილი – 0,5 ჩაის კოვზი
  • შავი პილპილი - გემოვნებით
  • ტკბილი წითელი წიწაკა - 1/2 ჩკ
  • სახამებელი - 2 ჩკ
მომზადების წესები

ქათმის ფილე დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად. დააწყვეთ ხის ზედაპირზე, გადააფარეთ სამზარეულოს ცელოფანი და ორივე მხრიდან დაბეგვეთ.

გადაიტანეთ ჯამში, დაუმატეთ კვერცხის გული, წიწაკა, პილპილი, მარილი და კარტოფილის სახამებელი. კარგად ამოურიეთ.

ცილა გათქვიფეთ მწიკვ მარილთან ერთად. ღრუბელივით, ოდნავ სქელ მასას რომ მიიღებთ, საკმარისია, ძალიან არ გაამაგროთ. ქათმის ფილის ნაჭრები ამოავლეთ გათქვეფილ ცილაში და შემდეგ ცხიმში შეწვით ტაფაზე ორივე მხრიდან.