საზამთროს მარმელადი ბავშვებისთვის - რბილი, არომატული და გემრიელი სასუსნავია
საზამთროს მარმელადი ბავშვებისთვის - რბილი, არომატული და გემრიელი სასუსნავია
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • საზამთროს ქერქი - 1 კგ
  • ლიმონი - ნახევარი
  • შაქრიანი ვანილი - 15 გ
  • შაქარი - 1.2 კგ
  • სოდა - 1 ჩკ
  • წყალი - 1 ლ
მომზადების წესები

საზამთრო სასურველ ფორმებად დაჭერით და გათალეთ.

ცივ წყალში სოდა გახსენით და საზამთროს დაასხით. 4 საათით გააჩერეთ. შემდეგ ცივ წყალში ამორეცხეთ და ქვაბში გადაიტანეთ. თავზე 600 გ შაქარი დააყარეთ, ამოურიეთ და ცეცხლზე დადგით. 20 წუთით ადუღეთ. შემდეგ გადმოდგით, თავი დაახურეთ და 4 საათით დაასვენეთ. ამის შემდეგ კვლავ ცეცხლზე შემოდგით და კიდევ 20 წუთით ადუღეთ. ისევ  გააჩერეთ 4 საათით.

ამის შემდეგ თავზე დარჩენილი შაქარი მოაყარეთ, ლიმონის წვენი მოასხით, ვანილი მოაყარეთ და ამოურიეთ.. კვლავ ცეცხლზე დადგით და 20 წუთით ადუღეთ. ამის შემდეგ მასა გადაწურეთ და გააგრილეთ. რომ გაგრილდება, შაქარში ამოავლეთ და მიირთვით.