დესერტი
ცომეული
პასტა
ხორცეული
ზღვის პროდუქტები
ბოსტნეული
წვნიანი
სალათები
სოუსები
მასტერშეფი
„ჩემი შვილები მთელი ზამთარი ამას ჭამენ“ - როგორ მოვამზადოთ ლეღვის ჩირი სახლის პირობებში
ქართული დესერტები
„ჩემი შვილები მთელი ზამთარი ამას ჭამენ“ - როგორ მოვამზადოთ ლეღვის ჩირი სახლის პირობებში
დრო
0წთ
ულუფა
0
სირთულე
მარტივი
შეინახე
რეცეპტი
იცოდით, რომ ლეღვის ჩირში გაცილებით მეტი რკინაა ვიდრე ვაშლში?
მოამზადეთ სასარგებლო და გემრიელი სასუსნავი საკუთარი ხელით.
ინგრედიენტები
- ლეღვი - 1 კგ
- შაქარი - 50 გრ
- ლეღვის მურაბის წვენი
მომზადების წესები
1.ჩანგლით დაჩხვლიტეთ ლეღვი.
2. ჩაასხით ქვაბში 2 ჭიქა წყალი
3. მოაყარეთ შაქარი.
4. ჩაალაგეთ ლეღვი ქვაბის ნახევრამდე.
5.დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ 10 წუთი.
6.გადმოიტანეთ ლეღვები თუშფალანგზე.
7.დაადეთ სიმძიმე და გააჩერეთ 30 წუთი.
8.ლეღვი დაალაგეთ ჩირის აპარატის თაროებზე და გააშრეთ 40 გრადუსზე 5–6 საათის განმალობაში ან დაალაგეთ სუფთა ადგილას, ერთმანეთისგან დაშორებით და დაელოდეთ მანამ, სანამ კარგად არ გამოშრება.
9.შეგიძლიათ ჯამში ჩაასხათ ცოტაოდენი ლეღვის მურაბის წვენი. ამოავლოთ ლეღვის ჩირი მურაბის წვენში და დაელოდოთ კარგად გამოშრობას.
