1. გარეცხეთ ლეღვი კარგად და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ჩაყარეთ თიხის ჭურჭელში. 2. დაასხით თბილი წყალი. 3. დაამატეთ მაყვალი, დაახურეთ თავსახური და შეინახეთ. გახსენით 10 დღის შემდეგ, სითხე ჩაასხით ბოთლებში და შეინახეთ გრილ ადგილას. დაღვინებას დასჭირდება 1 თვე.
