ფუმფულა მაფინები ლეღვის შიგთავსით, რომლებიც 30 წუთში მზადდება
ფუმფულა მაფინები ლეღვის შიგთავსით, რომლებიც 30 წუთში მზადდება
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • მშრალი საფუარი - 7 გრ
  • რძე - 200 მლ
  • კვერცხი - 2 ცალი
  • ზეითუნის ზეთი - 1 სკ
  • შაქრის პუდრა - 70 გრ
  • კარაქი - 100 გრ
  • ლეღვი - 6 ცალი
  • ხორბლის ფქვილი - 250 გრ
  • მწიკვი მარილი
მომზადების წესები

1. გარეცხეთ ლეღვი და დაჭერით ნაჭრებად.

2. გაადნეთ კარაქი და მოაყარეთ შაქრის პუდრა. კვერცხები სათითაოდ ჩატეხეთ კარაქში, მოურიეთ ყოველ ჯერზე.

3. ჩაყარეთ ფქვილი, მარილი და საფუარი კვერცხის ნარევში, დაასხით რძე. ცომი სწრაფად მოზილეთ. გადაინახეთ ლეღვის 6 ნაჭერი. დანარჩენი ცომს დაუმატეთ და კვლავ აურიეთ. 

4. მოათავსეთ ცომი კექსის საცხობ ფორმაში, დაადეთ ზემოდან ლეღვის ნაჭრები, წაუსვით ზეითუნის ზეთი.

5. შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ 180 ° გრადუსზე, 25  წუთის განმავლობაში.