უნაზესი შოკოლადის კექსი საიდუმლო რეცეპტით - უგემრიელესია!
უნაზესი შოკოლადის კექსი საიდუმლო რეცეპტით - უგემრიელესია!
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ფქვილი - 250 გრ
  • სოდა - 1 ჩკ
  • მარილი - 1 ჩკ
  • კაკაო - 55 გრ
  • შაქარი - 300 გრ
  • კვერცხი - 2 ცალი
  • კარაქი - 60 გრ
  • ზეითუნის ზეთი - 60 გრ
  • ვანილის ექსტრაქტი - 2 ჩკ
  • რძე - 280 გრ
  • ღვინის ძმარი - 1 სკ
ინგრედიენტები მინანქრისთვის
  • კაკაო - 100 გრ
  • რძე - 100 მლ
  • შაქარი - 35 გრ
  • კარაქი - 1 სკ
  • კონიაკი - 1 სკ
მომზადების წესები


დაუმატეთ ფქვილს შაქარი, კაკაო, მარილი, სოდა, კარაქი, ზეითუნის ზეთი, ვანილის ექსტრაქი და რძე. ჩატეხეთ 2 ცალი კვერცხი. თქვიფეთ მანამ, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან მასას და დაამატეთ ძმარი. ისევ ათქვიფეთ. 

მზა ცომი გადაიტანეთ 20 სმ დიამეტრის საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 175 გრადუსზე 50-60 წუთის განმავლობაში.

მინანქარი: დადგით საშუალო ცეცხლზე კაკაო, შაქარი, მწიკვი მარილი, რძე  და გამუდმებით ურიეთ. როდესაც კარგად გადნება ყველა ინრედიენტი, დაამატეთ ცოტაოდენი კარაქი და 1 სკ კონიაკი. გააგრძელეთ ხარშვა და მიიყვანეთ ერთგვაროვან მასამდე. 

გამზადებული ბისკვიტი გააცივეთ 15 წუთის განმავლობაში და მოასხით მინანქარი. სურვილისამებრ მორთეთ კენკრით.

გემრიელად მიირთვით!