თხლად დაჭერით ყველი , პომიდორი და ლორი. გატეხეთ კვერცხი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ კარგად აურიეთ ერთმანეთში. დაჭერით პური და ამოავლეთ კვერცხის მასაში და შეწვით ზეთში ისე, დარჩენილი კვერცხის მასა მოასხით პურს. პურის ომლეტი გაჭერით ნახევრად და ერთ მხარეს დადეთ ლორი, შემდეგ ლორზე მოათავსეთ პომიდორი და ყველი. დაადეთ მეორე ნახევარი ომლეტს და შეწვით 5-7 წუთის განმავლობაში.
