ვიტამინებით სავსე წვენი – გოგრით და ვაშლით
ვიტამინებით სავსე წვენი – გოგრით და ვაშლით
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

მოცემული ინგრედიენტები გათვლილია 6-7 ლიტრზე.

ინგრედიენტები

  • გოგრა - 2 კგ
  • ვაშლი - 2 კგ
  • წყალი - 3 ლიტრი
  • შაქარი - 700 გრ
  • ლიმონი - 2 ცალი
  • ფორთოხალი - 3 ცალი
მომზადების წესები

გათალეთ გოგრა და ვაშლი, გაასუფთავეთ თესლებისაგან და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად. მოათავსეთ ქვაბში და დაამატეთ წყალი ისე, რომ მთლიანად დაფაროს მასა. მოადუღეთ. დაგჭირდებათ დაახლოებით 15-20 წუთი. შემდეგ, დააბლენდერეთ და გააგრძელეთ ხარშვა. დაუმატეთ შაქარი.

ლიმონი და ფორთოხალი გაჭერით ორ ნაწილად და გაწურეთ. მიიღებთ დაახლოებით 120 გრამ ლიმონისა და 410 მლ ფორთოხლის წვენს. ორივე წვენი დაამატეთ ქვაბში. ურიეთ მანამ, სანამ შაქარი ბოლომდე არ გაიხსნება და არ ადუღდება.

ადუღებული მასა გადაიტანეთ გასტერილებულ ქილებში და კარგად მოხუფეთ.