დესერტი
ცომეული
პასტა
ხორცეული
ზღვის პროდუქტები
ბოსტნეული
წვნიანი
სალათები
სოუსები
მასტერშეფი
დამარინადებული კომბოსტო ჭარხალთან ერთად
მურაბები/მარინადები/კონსერვები
დამარინადებული კომბოსტო ჭარხალთან ერთად
დრო
0წთ
ულუფა
0
სირთულე
მარტივი
შეინახე
რეცეპტი
ინგრედიენტები
- კომბოსტო - 2 კგ
- ჭარხალი - 1 ცალი
- ნიორი - 1 თავი
ინგრედიენტები მარინადისთვის
- წყალი - 1 ლ
- შაქარი - 3 სკ
- მარილი - 3 სკ
- შავი წიწაკის მარცვლები - 10 ცალი
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი
- ძმარი 9% - 0.5 ჭიქა
მომზადების წესები
დაჭერით კომბოსტოს ფოთლები მსხვილ ნაჭრებად
ჭარხალი დაჭერით თხელ ზოლებად, ან გახეხეთ სახეხზე. ნიორი გაასუფთავეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
შეურიეთ კომბოსტოს ჭარხალი და ნიორი, გადაიტანეთ ეს მასა 3 ლიტრიან ქილაში
მარინადისთვის დაასხით წყალი ქვაბში, დაუმატეთ მარილი, შაქარი, პილპილი და დაფნის ფოთოლი. აადუღეთ, 10 წუთის შემდეგ დაამატეთ: წიწაკა, დაფნის ფოთლები და ძმარი.
ჩაასხით ცხელი მარინადი ქილაში. გააგრილეთ და გააცივეთ მაცივარში 24 საათის განმავლობაში. დამარინადებული კომბოსტო შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში, ან გრილ ადგილას.
